উপকরণ:- ৫০০ গ্রাম তপসে মাছ, ৬ টা ডিম, ৩৫০ গ্রাম বিস্কুটের গুঁড়ো, অল্প আদাবাটা, ৩-৪ টা পেঁয়াজ, স্বাদমতো নুন, ভিনিগার, বাদামতেল অথবা সরষের তেল প্রয়োজন মতো।
পদ্ধতি:- প্রথমে মাছ কেটে বেছে ধুয়ে তাতে আদাবাটা, পেঁয়াজবাটা ও নুন দিয়ে মাখিয়ে ভিনিগারে ভিজিয়ে রাখুন। অন্য একটি পাত্রে ছয়টি ডিম ফেটান। মাছগুলো একটি একটি করে ডিমের গোলায় চুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়োয় মাখিয়ে গরম তেলে ভেজে তুলুন। সস দিয়ে খান বা খিচুড়ির সাথে পরিবেশন করুন।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
মনে রাখবেন: এই ব্লগের কোনও সদস্যই কোনও মন্তব্য পোস্ট করতে পারে৷