পুর তৈরি ও অন্যান্য উপকরণ:- মাংসের কিমা ২৫০ গ্রাম, ২ টেবিল চামচ ভিনিগার, ১ আঁটি পার্সলে পাতা, আধ আঁটি সেলারি পাতা, স্বাদমতো নুন, পেঁয়াজ ১ টা কুচানো, ২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো, ৩ টা ডিম, ১ কিউব চিজ, ২ চা চামচ সাদা তেল।
প্রণালী:- ডিম সেদ্ধ করে রাখুন। কড়াই আঁচে চাপিয়ে তেল ঢালুন। গরম হলে পুরের উপকরণ দিয়ে কম আঁচে ১৫ মিনিট রান্না করুন। এইবার ডিম অর্ধেক করে কেটে নিন। অর্ধেক ডিমের উপর ডিমের মতো করেই বাকি অর্ধেক অংশে পুর রাখুন। টুথপিক দিয়ে গেঁথে দিন তাহলে খুলে যাবে না। একটি বেকিং ট্রেতে মাখন মাখিয়ে ডিমগুলো রাখুন। চিজ কুরিয়ে উপরে ছড়ান। ২০০° সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় ১৫ মিনিট বেক করুন। বার করে গরম গরম পরিবেশন করুন।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
মনে রাখবেন: এই ব্লগের কোনও সদস্যই কোনও মন্তব্য পোস্ট করতে পারে৷