উপকরণ:- ৫০০ গ্রাম আটা, হাফ চামচ নুন, কিছুটা মাখন।
প্রণালী:- আটায় নুন ও পরিমাণ মতো জল দিয়ে নরম করে ১০-১৫ মিনিট ধরে ঠেসে ঠেসে মাখুন। মাখা আটা ১ ঘন্টা রেখে দিন। এইবার লেচি কেটে আটার গুঁড়ো দিয়ে পাতলা ভাবে গোল করে বেলে চাটুতে সেঁকে আগুনে ফেলে ফুলিয়ে নিন। তারপর গুঁড়ো ঝেড়ে মাখন লাগিয়ে গরমাগরম পরিবেশন করুন।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
মনে রাখবেন: এই ব্লগের কোনও সদস্যই কোনও মন্তব্য পোস্ট করতে পারে৷