উপকরণ:- ২ চা চামচ আমচুর, ৬০ গ্রাম গুড়, ১ চিমটে করে জিরে ও বিটনুন, আধ চা চামচ গোলমরিচগুঁড়ো, ২ টা তেজপাতা, ২ খানা শুকনো লঙ্কা, ১ চিমটে মৌরি, আন্দাজমতো জল, ৫ মিলিলি. তেল, স্বাদমতো নুন।
পদ্ধতি:- প্রথমে জলে গুড় দিয়ে গুলে রাখুন। এবার কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা ফোড়ন দিন। এরপরে একে একে শুকনো লঙ্কা, মৌরি, জিরে দিয়ে গোলা গুড় ঢালুন। আমচুর ও নুন দিয়ে দশ মিনিট ফোটান। তারপর নামিয়ে ঠান্ডা করুন।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
মনে রাখবেন: এই ব্লগের কোনও সদস্যই কোনও মন্তব্য পোস্ট করতে পারে৷