উপকরণ:- ১টি বড়ো কমলালেবু, ১টি বড়ো মিষ্টি আপেল, ১২৫ গ্রাম মিষ্টি আঙুর, চৌকো করে কাটা অর্ধেক ফুটি বা খরমুজ, ২ টেবিল চামচ শেরি, ২ টেবিল চামচ লেবুর রস, ১৭৫ গ্রাম গলানো চকোলেট, খানিকটা ক্রিম।
প্রণালী:- সবার আগে কমলালেবুর খোসা ছাড়িয়ে কোয়া আলাদা করে রাখুন। আপেলও কমলালেবুর মতো করে কেটে রাখুন। একটি কাঁচের প্লেটে সমস্ত ফলগুলো সাজিয়ে শেরি ছড়িয়ে ঘন্টাখানেক ঢাকা দিয়ে রেখে দিন। এইবার একটা একটা করে শেরি ফল কাঠিতে গেঁথে অন্য একটি পাত্রে রাখা গলানো চকোলেটে চুবিয়ে আর একটি পাত্রে সাজিয়ে রাখুন। খেয়াল রাখবেন চকোলেটটা যেন প্রত্যেক ফলের কেবল অর্ধেকটাতেই লাগানো হয়। এইভাবে বাদবাকি সবকয়টি ফলই চকোলেটে অর্ধেকটা করে চুবিয়ে একটি পাউরুটির কাগজের উপর খানিকটা সময় রাখুন। শেষে একটি প্লেটে এগুলো সাজিয়ে ক্রিম ও লেবুর রস উপরে ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
মনে রাখবেন: এই ব্লগের কোনও সদস্যই কোনও মন্তব্য পোস্ট করতে পারে৷