উপকরণ:- অর্ধেক করে চিরে নেওয়া আনারস ১টা, আন্দাজ মতো কালো আঙুর, প্রয়োজন মতো চিনি, ২৫০ গ্রাম ডবলক্রিম, দরকার মতন ব্রান্ডি বা রাম।
প্রথম পদ্ধতি:- অর্ধেক করে কেটে নেওয়া আনারসের মধ্য থেকে আনারস কুরিয়ে বের করে নিন। চোখগুলো কেটে বাদ দিয়ে টুকরো করুন। আনারস ও কালো আঙুরের কুচি গুলো একসাথে ব্রান্ডি বা রামে ভেজান। এর উপর চিনি ছড়িয়ে ফ্রিজে রেখে বরফঠান্ডা করুন। আর একটি পাত্রে ডবলক্রিমের সাথে চিনি মিশিয়ে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন। বেশ ঘন হবে। এটাও ফ্রিজে রেখে বরফঠান্ডা করুন। যখন পরিবেশন করবেন তখন আনারসের খোল দুটি পাশাপাশি রেখে তার মধ্যে ফলের টুকরোগুলো দিয়ে উপরে ঠান্ডা হওয়া ক্রিম ঢেলে সুন্দর করে সাজিয়ে নেবেন।
কোন মন্তব্য নেই:
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন
মনে রাখবেন: এই ব্লগের কোনও সদস্যই কোনও মন্তব্য পোস্ট করতে পারে৷